marker small05El llegat de les emprenedores - Isabel Pujol Brunsó

Carrer Nou del Garrofer: emplaçament de l’antiga taverna de can Toni, actualment desapareguda.


Isabel Pujol Brunsó (cuinera)
(Argelaguer 1913 - Sant Feliu de Guíxols 1999)

 

pujol01Popularment coneguda com la Isabel de can Toni, l’any 1929 es va instal·lar a Sant Feliu de Guíxols amb els seus pares que es van fer càrrec de la taverna de can Toni, al carrer Nou del Garrofer, al barri del Puig. Arran de la mort de la seva mare, amb vint-i-dos anys, la Isabel es va posar al capdavant de la cuina de la taverna. Després de la Guerra Civil, juntament amb el seu marit Alfons Budó, que també tenia experiència en restauració i que, per exemple, havia estat maître de l’Hostal de la Gavina, van reformar la taverna i li van donar una nova orientació. Als anys 40, l’establiment va esdevenir molt conegut i va ser freqüentat per personalitats com Xavier Cugat, Abbe Lane, Ava Gardner, Mario Cabré, Joan Manuel Serrat, Mary Sampere, Ana Belén, Víctor Manuel o Demis Roussos, entre molts d’altres.


Font: Bussot, Gerard. Gent d’un segle. Sant Feliu de Guíxols 1900-2000 [401 apunts biogràfics].
Sant Feliu de Guíxols: Ajuntament, 2011, p. 336 - 337

 

SIAD logo-arxiu

ITINERARI EL LLEGAT DE LES EMPRENEDORES

Sóc Sant Feliu

Sóc Sant Feliu de Guíxols és un projecte integrador, que es fonamenta en la participació ciutadana per fer de Sóc Sant Feliu de Guíxols un portal el més complet possible. Volem ser un punt de trobada on els diferents col·lectius canalitzin els seus projectes i en generin de nous, per això oferim diversos mitjans perquè la gent ens faci arribar informació sobre les activitats i iniciatives que vulguin divulgar.

Contacte

  socsantfeliudeguixols (@) gmail.com
 

Segueix-nos